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鱼头米粉
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在這裡吃魚頭米粉,你會感到受寵若驚,除了價格相宜,材料也相當豐富。你可以先喝一口湯,酸酸甜甜的,老板用甘蔗和鹹菜來熬煮湯底,使湯底散發出天然甜 味,後來就是一陣鹹菜酸味。老板只用石班魚頭來煮魚頭米粉,首先會將魚頭炸脆,在鍋頭上灑下紹興酒,以完全融入魚頭裡,再倒進湯底,加上蕃茄和桔子,香噴噴的魚頭米粉就可以上桌了。
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