醉酒麵是道地客家食物，有人愛叫它醉蝦麵，這裡的老闆特製杞子糯米酒，還要釀上一個月，才可以為湯底添風味。醉酒麵湯底具有濃烈的酒味，配上全蛋生麵、鮮蝦，經過腌製的豬肉片、雞蛋和木耳來品嚐，吃完後全身熱騰騰。吃完麵條，你也可以一邊喝湯一邊吃下湯中的杞子和蛋絲，非常享受，聽說坐月婦也適合食用哦！
